Gewerbliche Schulen des Lahn-Dill-Kreises

Ernährungs- und Gastronomieberufe

Fleischer/in

Fleischer / Fleischerinnen arbeiten im Fleischerhandwerk, in Fleischerfachgeschäften und Einzelhandelsgeschäften, in der Fleischwarenindustrie, in Schlachthöfen, im Fleischgroßhandel und in Fleischzerlegebetrieben.

Ausbildungsdauer: 3. Jahre

Ausbildungsschwerpunkte

Feinkost und Konservenherstellung 

Herstellung von besonderen Fleisch- und Fleischerzeugnissen,  Regionale Spezialitäten 

Schlachtbetont

Verkaufsbetont

Catering

Verpackungsbetont 

http://www.fleischerberufe.de

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